今日は初節句。
義両親を招いて、お祝いしました。
初挑戦のちらし寿司、けっこううまくいったかな（＾▽＾




具はシイタケ、レンコン、人参、菜の花、かんぴょう、錦糸卵
鯛のそぼろ、えび、のりの9種類。それぞれ別に煮て味付け。
他にサラダ2種類とカボチャの煮物、里芋の煮物でお出迎え。

義母が蟹、海老フライとししゃもの南蛮漬けを作って持って来てくれました。
テーブルいっぱいにお料理並んで、楽しく歓談（＾▽＾
最初主役のコッコが寝てしまってましたが、すぐ起きて抱っこしてもらってご満悦。
残念ながらあたしはお酒飲めませんが…でも楽しかったな。

義母のお友達がたくさんお洋服を下さったそうで、今日持って来てくれました。
量がスゴい（段ボール4箱ほど）らしく、とりあえずこの夏までのものを。
もうね、めっちゃ可愛いの（≧▽≦）
フリッフリのエプロンワンピとか、めっちゃ女の子らしい服。
あんまり嬉しくて、さっそく着せ替え人形状態で遊んじゃったよ（＾▽＾；
本当にありがとうございます!!

たくさんの方達からのご好意が本当に嬉しい。
全部買ってたらエラい事になっちゃうもの。
しかもみなさん趣味がいいので、めっちゃカワエエし。
そのうち服だけ、アップしようかな♪

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明日は桃の節句ですね。
我が家は4日に義両親をお招きしてお食事会です。
そこでちらし寿司を初めて作ってみようかと。

今日は下準備として、干し椎茸＆かんぴょうの甘煮、レンコンの梅肉漬を作った。
明日、鯛のそぼろ、菜の花＆人参の下ごしらえ、錦糸卵作って明後日混ぜるだけ。
手間はかかるけど、先に下準備がほとんど出来るから当日は楽そう（＾▽＾
ネットで調べた味付けは砂糖が多くて好みじゃなかったので、砂糖減らしました。
さてこれが凶と出るか吉と出るか（＾▽＾；
なんせ初めて作るからね〜、味の加減がいまいちわからん。
まぁ子供が食べるわけじゃないから、甘さ控えめでいいと思うんだけど。

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ロールケーキを予定通り昨日作った。
仕上がりはこんな感じ。




紅茶といちごのロールケーキ。
名付けて「優雅な午後のひとときw」ネーミングセンスないねぇ（＾▽＾；
生地＆生クリームは紅茶風味。
それに刻んだいちごをいれて巻いただけ。
巻き方が下手でまるくなってませんが…（＾＿＾；

ケーキを作ると、相方は朝ご飯を食べてくれません。
ケーキをいっぱい食べたいから、ご飯はいらないんだと。
まぁそれくらい食べてくれないと、2日で食べきらんもんなぁ（＾＿＾；
食べる人が2人なので、1本作ると食べんのがな…
自分で作ったものって、出来がどうかわかればそんな食べたいもんでもなし。
甘いもの、今好きだけど作ったものにはあんま興味わかないのよね…なぜか。
作る過程と出来の善し悪し、食べてくれる人の反応が楽しいんだよね。

今月3回目のケーキ作り。そして週末お雛様なのでまた作る予定。
その前に生クリーム、賞味期限3月4日までのがあと100cc残ってる（＾＿＾；
これはババロアにでもするかな…
って今日の日記育児関係ないし!!（＾▽＾；

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今日は義兄家にみんなで集まって、1品持ちよりお食事会。
あたしはいつもケーキ担当なので、昨日コッコほったらかしで制作（＾▽＾；

さあ車で出発〜♪
しかし初首都高の罠…

到着までに3回も乗り直したさ（T▽T）出費が…

それでも無事到着。
コッコがいるので、今回はお昼からのお食事会にして頂きました。なのに遅刻しちゃった＞＜
義姉（といっても年下）さんの料理は見た目も味もばっちりでめっちゃ美味しかった♪
義理妹（相方妹）ちゃんの持ちより料理もおしゃれでウマウマ〜♪
久しぶりのお洒落な食事にひたすら食べまくっちゃったよ（＾▽＾

コッコはみんなに抱っこしてもらって、アイドル状態。
孫1人だから、大人独り占め。
ちょっと緊張しつつも、よいこで泣かなかったね。

食後にあたし担当のケーキ。
しかし写真取るの忘れちゃったので、簡単な絵で（＾＾；





春のブッシュドノエル。
中はイチゴのババロアに刻んだイチゴ。
スポンジは基本のロールケーキ生地。
外はホワイトチョコを湯煎で溶かしたものに、生クリームを加えたもの。

いちごババロアの酸味とホワイトチョコの甘みで春っぽく〜♪
みんな結構食べた直後だったんだけど、ケーキも残さず食べてもらえてホッ。
甘さ控えめなので、男性陣にも好評でした。

このケーキ作るので、いちごと生クリームを多く買いすぎた…
明日あたり、いちごのロールケーキでもまた作るかな。

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3連休中相方実家行ったり、友人夫婦が遊びにきてくれたりと
充実した楽しい休みを満喫…したんだが。
その反動で昨日〜今朝にかけてあたしダウン＆コッコ不機嫌（T▽T）

あたしは風邪の症状が出てたんで熱はかったら35.5度!!
平熱36.5度なんで1度も低い＞＜
たま〜に疲れるとなるんだよね…。

コッコは連休中普段と違う生活サイクルになったから睡眠不足で。
しょうがないんだけど、反動で不機嫌だったのよね。

そんなあたしたちを相方は心配してくれて。
昨日は夕食食べてきてくれて（お小遣いで）
今朝はお味噌汁まで作ってくれたよ…ありがとう、本当に。

そのおかげであたしもコッコもすっかり元気に（＾▽＾
今日はバレンタインデー♪
感謝とお礼の意味も含めて頑張って作りました。
コッコも遊んでほしいのを我慢して、おとなしくしててくれました（＾＾）




スポンジはチョコロールケーキ生地。
中はくるみ＆スライスアーモンドの入ったチョコソース。
グラニュー糖＆水を火にかけてふつふつしたらクルミとか
ブラックチョコ湯煎したの入れて火から下ろして、
生クリーム入れてさましたの。

部屋中チョコの香りだらけになりましたが、完成。
相方はまた終電近くだろうから、感想は明日かな。

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